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第四十二章 杨氏百科全书

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杨信说道。

他其实也不会做这个。

但是,首先粉条宽粉这些食品这时候都早就有了,而且在民间早就广受欢迎,而剩下无非就是改成地瓜而已。

不需要地瓜面。

这些都是地瓜直接切开上磨磨出的浆,剩下就是过滤,最终得到纯淀粉糊再加明矾,无非就是这么个程序,剩下就是传统的粉条制法了。搞这个并不是为了赚钱,而是为了推广地瓜,短期内整个北方只有徐光启在天津的地产地瓜,他们会垄断这个行业。而传统粉条是绿豆之类制作,这东西的成本跟地瓜粉条根本没法比,低成本的地瓜粉条哪怕更便宜些,也一样会畅销,只要赚钱了自然会有人加入这个行业。

封建时代『政府』推广新作物效率是最低的。

但是,一旦这种新作物变成赚钱的生意,那么就会像决堤洪水般汹涌着蔓延开。

然后徐光启还可以卖种薯。

还可以提供技术咨询,当然,收费的。

总之这个财三五年之内还是没问题的,三五年后地瓜就开始泛滥了。

“这倒是值得一试!”

徐光启笑着说。

“还有什么,对了,玉米这时候也有了吧?”

杨信问道。

“有,也叫玉麦。”

徐光启说道。

中国古籍最早见玉米这个名字,其实是他后来的农政全书,不过某本大名鼎鼎的小说里面,也出现了玉米面饼子,所以这个称呼应该是北方常用,但徐光启考察出其他的名称,他自己也说了是因为引入的来源不同。

“不过此物产量很低,与甘薯不可同日而语,也就是耐旱这一项好处!”

他说道。

“那是授粉的问题。”

杨信说道。

“植物种子类似人的小孩,必须雌雄相配才能产出能繁衍的种子,没有雌雄相配是产不出合格种子的,玉米的雌雄在同一株上,顶部那些是雄花,底下的须子就是雌花。我们所种的玉米来自天然授粉,上面的花粉落在下面的雌花上就有了玉米种子,但这个授粉过程很就很难保证了,授粉不足是无法结出玉米,最后只能是授粉多少结多少粒。所以人工帮忙就行,雄花开花时候多去摇晃一下,或者有功夫拿个刷子去雄花沾花粉给雌花。要是觉得产量还不够高,就隔一棵剪去一个雄花,这东西的花粉很多余,而且耗费大量养分,没了雄花养分全给了雌花自然结的多。”

他紧接着说道。

这个问题很高端,已经超出他的科学水平。

杂交是王道,但他玩不了,而且也没那么多种系,实际上现代玉米杂交种系直到十九世纪才凑上块。

但辅助授粉加去雄肯定增产。

“授粉?雄花,雌花?”

徐光启疑『惑』地说。

“徐公,这个问题很复杂,这牵扯到一个系统的科学,一时半会很难讲清楚,哪怕编成书也得堪比永乐大典的,如果您想研究,估计有生之年是别想真正研究得透了,当然,您要是真有这毅力,我推荐您做个仪器,话说您应该知道望远镜吧?两个镜片叠加看到远处的东西。”

杨信说道。

“阳玛诺提过,伽利略观测星辰的,但未曾有实物。”

徐光启说道。

“好吧,您找个好的水晶工匠,再找几块好的水晶,另外找一个铜匠,很显然我又可以给陛下献宝了。”

杨信说道。

他没想到大明居然没有望远镜实物。

不过这也很正常,尽管荷兰人早就发明了这个,但进行了技术封锁,直到十年前伽利略才自己制作出来,十年的时间,数万里外的大明,能够知道有这种东西已经算紧追『潮』流了。而这对他无疑是好事,他可以大批量的制造然后应用在战场上,能不能有用先不说,至少对目前的他是很有好处的,另外还可以顺便制造一台原始版显微镜,让徐光启看看植物的真面目。

列文虎克可是在五十年后,就用显微镜吹响了现代生物学的号角

(感谢书友油茶面面,backup59,轩辕贵胄祖述尧舜,我是草泥玛,神造新大明护国公牌碎满机等人的打赏)。

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