打卡:从三流主播到顶尖食神

南墙先生

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第21章 凡尔赛文学(求收藏书评)

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观众里还是有一些甜品爱好者,甚至本身就会制作一些美食。

于是弹幕中就出现了

“我的天,我看到了什么?万层酥?有没有刚才看得比较认真的学习委员可以告诉我,主播是不是折叠了十三次?“

“十三或者十四次吧,怎么了?”

“对,十三次,怎么了,有什么问题,什么是万层酥?”

“很难吗?我看主播好像很轻松的样子?”

刚刚问出问题的是一家法式甜品店的甜品师,毕业于樱花国的蓝带国际学院,法式甜品专业。

法式甜品当然少不了酥皮,所以她对酥皮制作也算十分有心得。

千层酥,对她来说难度不会很大,但是万层酥?

她从未成功过,在少女的记忆中,自己那届同班同学。

只有排名前十的优等生可以完成,而且他们在制作万层酥的时候,使用的油脂都是不容易融化的黄油,而且都是在空调房内完成的制作。

难不成,这个名不见经传的小主播,居然是隐藏在民间的点心高手?

用极易融化的植物油脂,在常温下制作出完美的万层酥。

她连忙点击关注,希望以后能有机会联系,或者学习到一些特殊的技巧。

李潇再次把双手从冰水中取出,小心翼翼地把已经制作好的万层酥的面皮连带着案板一同放入冰箱,等万层酥内的油脂再次凝固,就可以进行下一步制作了。

回到货架,指关节在萝卜群里不断敲击,选了两条声音清脆白萝卜。

洗净,去皮,没有使用刨子把萝卜切成片,而是拿起一把菜刀。

先在萝卜的一面改了一刀,让萝卜可以平稳地放在砧板。

手起刀落,刷刷刷刷,一片片薄如蝉翼的萝卜片被削了出来。

不到半分钟,两块萝卜就被切好了,除了一开始被改掉了一刀,整个萝卜居然还保持了原本的形状。

直播间再次炸锅

“草草草草草草,我看到什么?!!”

“这什么魔鬼刀工,就他么离谱啊!!?”

“等等,是不是主播根本就没切啊,为什么这两个萝卜切完了,还是原来的样子?”

“你们看清楚一点,虽然主播的摄像机的像素很渣,但是还是能看出两个萝卜明显大了一圈了。“

“吗的,我要给主播打赏给火箭,让他换个高清的摄像机,这个破摄像机恶心谁呢,害我都不能看清楚,到底发生了什么事情。”

这个弹幕刚出现,直播间,就升起两个火箭,这个人居然真的打赏火箭,让李潇去买设备。

紧接着,又有七八个火箭升起,全都是留言让主播买设备的,火箭升空的瞬间,人气再次飙升。

21万,

22万,

25万,

小猫直播的后台看到李潇的数据,立刻反应过来,有留言,有打赏,并不是刷数据,立刻就给了美食频道的推送。

人数再次上涨

27万,

28万,

30万。

李潇可没有注意到直播间的情况,他一边耍了一个漂亮的刀花,一边向着直播间讲解道

“这里告诉大家一个切丝的小技巧。”

“像是萝卜这种蔬菜,要切丝,必然是先要切成一片片。”

“在切片的时候,不要完全切断,要留下粘连,这样萝卜片就不会散得到处都是,之后就会很好切丝了。”

说着,他拿起其中一根萝卜的根部,白萝卜被他抓在半空,李潇的手腕轻轻一抖。

整个萝卜就像是一块轻柔绢布,丝滑地扭动起来。

隔壁桌的谢国勇恰好抬头看到这一幕,吓得眼睛都瞪大了,什么东西。

那个小子手上拿的是什么?是萝卜吗?

为什么萝卜可以这样子扭动?

不过,很快他就回过神来,一些深藏在记忆中的片段被记起。

“你们切记,食物如果要切片,一定要厚薄均匀。”

“不能为了追求薄而导致厚薄不一,这样会导致厚的那些还没熟,薄的那些已经煮烂了。”

男人说完,就拿起面前的萝卜,萝卜在男人的抖动下像一条蛇一样扭转起来。

谢国勇咽了口唾沫,记忆中男人的动作和李潇的动作重合在一起。

他喃喃自语道

“怎么可能?怎么可能?”

记忆中出现的男人正是北京烹饪学院,中餐院砧板系的系教授,人称‘关三刀’,的关国荣,关教授。

关教授的刀法几乎是学院里数一数二的,据说他切出来的萝卜丝,每一根都能穿过中号针的针眼。

眼前这个不知道从哪里冒出来的小鬼,居然有这样的刀工,谢国勇额头开始冒汗了。

他已经知道,隔壁这个家伙肯定不是什么无名之辈,这回麻烦了。

不过谢国勇不愧是三星高级厨师,见识过的场面也不算少了。

很快就调整好了自己的心态,他可是靠着十二时辰这套菜品,才成功申请成为三星高级厨师的。

虽然隔壁这个家伙基础功比自己厉害,但是想要在自己最擅长的地方打败自己?

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