北宋小厨师

南希北庆

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第三十六章 好人有好报

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翌日!

吴小六依然还是拿着勺子站在醉仙居门前炸臭豆腐。

今日他的工作倒是比较轻松,只需炸两百份臭豆腐,跟昨日差不多,不过这两百份臭豆腐可都是一些成品。

昨日张大叔一共送来了两车豆腐,第一车是按照早先的约定送的,也就是说,这些豆腐都是一些成品,口感与前两日不会有什么差别。第二车豆腐,自然都是一些还未完全晾干的豆腐,虽然只有一天之差,但是口感上却会差上许多,这也就是食物对时间的敏感性。

因为来买臭豆腐的客人里面不缺乏老顾客,若是卖给他们一些半成品,李奇怕他们尝出差异,所以还是为他们准备了成品。至于那些大官们,绝大多数应该还没有尝过这臭豆腐,所以即便卖给他们一些半成品,他们也尝不出来。

由于两批豆腐运来的时间相差一个时辰,所以腌制的时间,也相差一个时辰。故此,李奇现在还躺在床上养精蓄锐,一直快到正午,他才从床上爬了起来。

洗漱完后,李奇直接来到了吴小六的房间,此时里面已经摆好了一个火炉和一口油锅。

很明显李奇是想在吴小六的房间开工,他可不敢明目张胆在厨房弄,万一给那些顾客看到了,原来你们还藏着这么多臭豆腐,估计那些排了两天队的客人,会冲进来把店都给砸了。

除此之外,李小柱也傻傻呼呼的站在里面,见到李奇进来了,急忙迎上去,道:“李哥,一切都准备好了!”

李奇满意点了点头,道:“辛苦你了!”

“嘿嘿!”

李小柱有些受宠若惊,搓着手,干笑了两声。

李奇看到李小柱那傻样,笑着摇摇头,问道:“你会做菜吗?”

李小柱猛地摇了摇头。

“这样吧,反正外面他们三人也差不多够了,你等下就留在这里帮我,我顺便也教教你如何炸臭豆腐。”李奇笑道。

“嗯!”

李小柱忙点头应道,他们这些下等人家的孩子,心里都非常渴望学习,不管是任何方面的,只要能学得一技之长,那就足以。

由于时间紧迫,李奇也没有和他多聊。

稍作准备后,便开始炸臭豆腐了,虽然这里面大部分都是一些半成品,但是经李奇手后,味道也不会差太多。

但凡一想到还要炸400份臭豆腐,李奇就是一个头两个大。

说实在的,他真的很讨厌这臭豆腐的味道。

随着一块块炸好的豆腐被李奇夹了上来,时间也在这不经意间悄然流逝了。

“李哥,李哥!”

刚过正午没多久,外面便传来吴小六的叫声。

“进来吧!”

等到吴小六进来后,李奇便问道:“怎么?外面的臭豆腐已经卖光呢?”

吴小六兴奋的点点头道:“嗯,我叔和大柱正在收东西,我先过来看看,您这有什么要帮忙的。”

“呵!看样子,你似乎还没有炸过瘾,那好,你等下把外面的火炉提进来,两个人一起做,时间会比较充裕些。”李奇笑道。

“好嘞!”

“对了,那些没有吃到的客人没有闹事吧?”李奇好奇道。

吴小六嘿嘿一笑道:“他们呐,都已经习惯了,发了几句牢骚就散了,倒是今早,我叔把明天歇业一天的告示贴出去的时候,他们还闹了一番,不过也没啥事。”

明日歇业一天,这也是李奇的无奈之举,谁叫他已经把明日所要卖的臭豆腐已经提前一天给卖了。

“那就好!”

李奇放下心来,点了点头。

随着吴小六的加入,李奇肩上的担子也轻了许多,随后吴福荣和陈大柱也来了,毕竟他们面对可都是一些吃人不吐骨头的大官,谁也不敢怠慢。

几人齐心合力,还未到酉时,400份臭豆腐就已经全部出炉了。

李奇为了保存臭豆腐的温度,还特意的叫吴福荣准备了两个大蒸笼,放在醉仙居的那两口炉灶上,用小火温着,炸好一批,便叫柱子两兄弟放进去。

豆腐炸好后,吴福荣便找来几个车夫,推着两辆木板车,然后再将蒸笼连同两个煤炉分别放在两辆推车上。

至于送豆腐的任务,李奇也早就分好了,吴福荣和小柱跟着一辆车送往蔡府和王府,以及那些正三品官员的府上。

这辆车装的都是一些成品臭豆腐,口感较好!

剩下的就由吴小六和大柱去送。

至于他自己,目前来说,他还不想跟这些大臣们打交道,所以便留下来守店。

而且他还让吴福荣他们把那些官员送来的银子全部退回去。

虽然他现在很缺银子,但是这些银子,要了比不要,利益还要更大。

等到吴福荣准备出发的时候,李奇忽然在他耳边道:“吴大叔,你等到把臭豆腐送到蔡府的时候,记得一定要告诉他们府上的管家,蔡太师年纪太大,不宜多吃,最多只能吃一块,而且吃完后,一定得喝一些去火的汤或者茶。还有,王相府要的臭豆腐分量最多,我看他也不一定全是给自己吃的,所以你也必须告诉他们,这臭豆腐火气甚大,绝对不宜多吃。切记切记。”

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