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第217章 舌尖上的修行

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白仁宗进店后,让王蓓帮忙打了个招呼,然后把手里亚当给他的那个“信物”,一张镶金名片,交给老板看了看。对方挑了挑眉头显得有些意外,然后打量了白仁宗一眼,絮絮叨叨的说了几句日语。

“他说,亚当桑很少给一个人这么高的赞誉,今天他一定要亲眼见识一下,你到底有多么厉害。”王蓓向白仁宗翻译道,然后解释了一句“r本这边对于这些技艺精湛的料理人也是很尊敬的,所以亚当应该在这边应该很受尊重。”

联想到亚当当时求自己给他做推广的时候的那副表情,白仁宗有点汗颜。

随即,老板就带着他们到店里坐下了。

其实店里的空间很狭窄,虽然有两层,但每一层也就五张桌子,能坐二十个人就不错了。

此时是早上十点多,因为不是用餐高峰期,店里只有他们一批客人。

不过店里的环境确实很安静也很干净,老板身后挂着米其林叁星的牌子。

“那就……来个招牌的胡麻鲭,然后来一份盐烤鲭鱼定食。”白仁宗看着菜单说。

“我要一份生拌鲭鱼套餐,一份鲭鱼紫苏卷。”韩嘉怡笑着说。

“我可以全都要两份吗?”王楠有点不好意思的说,“我饭量比较大,r本的饭菜又偏少……”

“要一份就好了,等下还吃别的呢。”王蓓皱眉道,然后跟老板翻译了一下。

“嗨哟。”老板应了一声,便开始现场准备。

趁着老板准备的时候,白仁宗就跟弹幕闲聊起来。

“你们喜欢我刚才那样给你们介绍一下当地的饮食文化啊?”白仁宗看着弹幕笑了,“那行,我再跟你们说说,反正还得准备一会儿呢。那,大家应该知道r本是岛国嘛,很久以前他们的食物列表里以海鲜占主要,蔬菜都是贵得要死,肉那更是不怎么吃。”

“这就导致什么呢,r本人以前很矮。所以那个时候叫他们倭寇,倭就是矮嘛,从人从委,矮人也。就举个例子,r本吹爆的战国七雄,他们身高是多少呢?德川家康一米五六,伊达政宗一米五九,真田幸村一米六叁,织田信长最高,一米六六。”

弹幕“这也太矮了吧?”“就这还战国七雄,真能吹……”“这就是文化输出的厉害之处了。”

“但对他们来说已经是身材高大了。”白仁宗详细解释道“那个时代他们的人均身高是一米叁,而同时期我们国家的人均身高是一米七。像我们的叁国名将,赵云和诸葛亮都是一米八五,关羽、吕布那更是两米以上的巨汉。直到后来r本开始推广全国喝牛奶,人均身高这才慢慢涨起来。”

弹幕“有趣。”“喜欢老白听老白介绍这些。”“臣附议。”“+!”

“行,以后跟你们多说说。”白仁宗笑着说,然后补充了一句,“说这些不是瞧不起谁哦?只是客观的阐述历史而已,这些都是真实数据,不是我编的。”

弹幕“求生欲极强。”

在国外还是有好处的,自己说的人家也听不懂,可以畅所欲言。

这边跟弹幕聊着,那边菜也上上来了。

白仁宗首先看了看胡麻鲭,顿时心里一沉,有点失望“这不就是生鱼片吗?”

一个圆形的小碟子,七片鲭鱼肉摆成一圈,用一些青菜当装饰,鱼肉的中心是一坨山葵酱,还摆了片柠檬。

说实话,白仁宗并不喜欢生鱼片这种料理方式,因为感觉没有什么技术含量,无非就是把鱼切成薄片,用于突出海鲜本身的鲜味,酱汁也只是一种衬托。

不过面前的胡麻鲭似乎有点玄机,上面拎着看似芝麻酱的酱汁,上面还撒了大量的白色颗粒状物质,被酱汁浸泡着,也看不出是大蒜泥还是花生碎。

接着,他的盐烤鲭鱼定食也端上来了,一整只盐烤鲭鱼,一碗蛏子味增汤和一份蛋卷。

“那,总之先尝尝生鱼片吧。”白仁宗说着,夹起一片胡麻鲭鱼蘸了点山葵吃下。

“对不起……”白仁宗郑重其事的低下了头,向摄像机解释道“我不该小瞧别的国家的料理文化,这是一种很傲慢的行为,被人上了一课。”

说着,白仁宗把摄像头对准那一盘胡麻鲭鱼“首先说说这个酱汁,我发现了一点,我以前在国内吃到的根本不是正宗的山葵酱,而是辣根制作的彷冒品。真正的山葵,它的味道很柔和的你们知道吗?吃下去是有点呛,但它不像国内的辣根酱那么刺激舌头。”

这时候,老板在边上跟他解释起来,而王蓓帮他翻译着“他说,你们买的都是彷冒山葵酱,真正的山葵味道是很柔和的。他们店里用的都是高档山葵,一根差不多一千多软妹币,此外磨山葵要用专门的工具,是用鲨鱼皮制作的一种磨板。”

老板还特意把那个磨板拿出来给白仁宗看了看,外形有点像一个方形的乒乓球拍,前面的正方形部位上有着粗糙的颗粒。

“哦,就是这个……”白仁宗恍然,然后感叹道“真是学到了。”

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