早上一阵折腾之后，时间也来到了中午。
这两年比起前几年，农村人过的已经好了许多。
起码农闲的时候中午也能吃上点东西，不像以前只有早晚两顿，还特别的稀。
张泽家里比较穷，或者张慧红也想多攒点家底给儿子娶亲，所以原本农闲中午是不吃的。
但现在他能赚钱后，张母也就没有再节省中午这一顿的想法。
大弹涂鱼已经被她处理好，家里猪油也多，她难得炒了一盘有些油光的咸菜弹涂鱼。
“抓什么不好，抓这些没人要的螃蟹，浪费柴。”至于张泽拿出来的五只大青蟹，果不其然的被她给嫌弃了。
“妈，咱们农村人是不懂吃。这个叫蝤蛑我去县里的时候听说了，其实市里人都吃的。我还听说隔壁市有一个村专门养殖这个的，在他们那里还能卖钱。”
见老母亲一点都没有想煮青蟹的意思，张泽不得不给她科普了一下。
“这还能卖钱？”张慧红怀疑中带着惊讶。
“真的，等会你吃一下就知道了，听说比田蟹要好吃的多，就是我们这边没人注意到这个好东西。”
“而且这个螃蟹只要放水里煮熟就行，水少放点，等水差不多干的时候就可以出锅。”
“行，那就煮一下吧！”
儿子都这么说了，张慧红也就给了他一个面子。
张泽见她同意了，这才嘿嘿笑着把几只青蟹拿到外面用冰凉的井水给冻死，再用自己的刷牙给洗刷了一遍。
他这牙刷开叉的不成样子，正好找个机会换了。
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