厨神:精灵?魅魔?是餐厅服务员

夏日冰瓜

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第5章 无上美食,黄焖鸡!

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埃尔薇拉在就餐区等待,赵耀自己进了后厨。

和之前卖的速冻饺子不同,黄焖鸡这道菜,系统可没有给他准备料理包,必须自己现做。

一只大鸡腿,洗净后切成均匀的小块。

泡发干香菇来不及,于是采用鲜香菇,洗净切厚片。

青椒,红椒,洗净切片。

生姜切片,蒜切片。

锅中加水,放入切好的鸡腿肉和数片生姜,加一勺料酒,开大火。

等到锅中水沸,关火,撇去浮沫,关火,鸡腿肉捞出。

另起一锅,倒油,下姜片,蒜片,小火炒出香味,倒进鸡腿肉翻炒。

重起一锅,下极少油,开火,放适量冰糖,等冰糖溶化后的糖浆变为枣红色时加适量沸水,继续煮两分钟。

炒糖色的锅关火,直接往炒鸡腿肉的锅中加入少量糖色,翻炒。

加盐等各种调味料,加热水,倒入香菇片,盖锅盖,大火烧开转小火继续焖一会儿。

揭开锅盖,放入切好的青椒块和红椒块,大火收汁。

装入大碗盛出。

这道菜做法比较简单,赵耀自己也喜欢吃,做了不知道多少次了,早已炉火纯青。

像是炒糖色这一步就可以根据各人口味不同而省略,以各种酱或者直接用老抽替代。

关键是炒鸡肉时候的火候控制和调味料量的控制。

至于焖和煮的过程,有系统提供的灶台,事实上并没花去太多时间。

当香气四溢的黄焖鸡摆到埃尔薇拉面前餐桌上的时候,她的眼睛都直了。

“用筷子吃。”

赵耀指了指餐上的筷筒,对埃尔薇拉说道。

他不知道这个世界的饮食习惯,但是想起之前那俩绿皮兄弟用手抓饺子吃,完全忽略了面前的筷子,赵耀还是好心提醒一句。

“好好好!”

埃尔薇拉口中答应着,眼睛却还在面前的黄焖鸡上挪不开。

见她这副样子,赵耀也不再多言,微微摇头离开。

被染成琥珀色的鸡块,青椒与红椒相互辉映,综合褐与白的香菇从旁点缀,辅以浓郁且不断向上冒出香气的汤汁,牢牢抓住了埃尔薇拉的眼球。

“啊啊,忍不了啦!”

闻着浓郁的香气,埃尔薇拉这才看向赵耀刚才指的筷筒。

“这……怎么用?”

小手自筒中抽出一根筷子,朝碗中的鸡肉块戳了两下,感觉不太对劲,又抽出一根筷子,笨拙地夹了两下,这才满意地点点头。

虽然赵耀没教,但两只筷子就是最契合人手结构的数量。埃尔薇拉身为城主小女儿,自然很是聪明,一下就悟出来了。

笨拙地夹了一块鸡肉送入口中,顾不上还烫嘴的温度嚼了几口,当那味道在埃尔薇拉的味蕾炸开时,她的大眼睛一下亮了起来。

鸡肉,嫩而多汁,一口咬下去,汁液洒满舌尖。

首先尝到的,是鸡肉的香,然后香菇的香味紧随而至。

不等埃尔薇拉细细感受,伴随着一阵恰到好处的辣,青椒和红椒混合的香气接踵而来。

一块鸡肉吃出数种香味!

最后,这些香气在埃尔薇拉的口中混合后怦然迸发,充满了埃尔薇拉的口腔和鼻腔,冲向她的大脑,向着整个身体迅速扩散。

这是尝遍大陆美食的埃尔薇拉从未尝过、甚至从未想象过的味道。

此刻在咸香和微辣的美味冲击下,女孩儿眼皮轻合,娇躯微颤,难以自制地发出一声娇吟。

“嘤!”

然而,埃尔薇拉并未察觉自己的失态,因为她的精神还没从黄焖鸡的美味中挣脱出来。

又过了数息,女孩儿终于回过神来,睁开双眼,下筷如飞。

“唔唔,鸡肉,好好吃!又香又滑又嫩!”

“唔唔,这褐色的是什么东西?看起来像蘑菇,可是怎么这么香?”

“唔唔,这绿色的和红色的又是什么?口感很脆,又辣又香!”

“唔唔,黄色的……有点辣,但是也好香啊!”

“唔……为什么连汤都能这么好喝的呀!!”

片刻,埃尔薇拉已经解决了面前的一碗黄焖鸡,甚至连姜蒜都没放过,最后连汤都喝干了!

若非自幼受的是贵族教育,埃尔薇拉觉得自己可能按捺不住舔碗的冲动。

“但是,太少了,量实在太少了!”

埃尔薇拉站起身,大声向后厨喊道:“老板,黄焖鸡再来一份!!”

事实上,这一份黄焖鸡的量绝对不小。

一整只大鸡腿,加上配菜香菇、青椒、红椒,占据了那大碗的三分之二还多,再加上调味的姜蒜,以及汤汁,满满一碗全进了女孩儿的肚子。

哪怕是赵耀这个男人吃完后也会觉得够了,哪有嫌少的?

实在是埃尔薇拉吃得太快,她的胃还没来得及将信息传送到大脑而已。

但赵耀哪有功夫再给她做一次?

开这店又不是为了赚钱,为的是寻死!

看这女孩儿娇滴滴的样子,赵耀不觉得她下得了手砍自己。

从后厨走出来,赵耀淡淡道:“限量一份,承惠,十银币。”

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