今年的除夕非常不凑巧地卡在了周一，这一天晚上得上天文课，留给大家吃团圆饭的时间并不多。不得已之下，维奥莱特打算自己辛苦一点做一道盆菜，埃里克再做几道小炒，节省大家吃团圆饭的时间。
作为一种杂烩菜式，盆菜并没有固定的食材搭配，只要满足里面有肉有菜有海味就行，而不会限定在哪几种具体的材料。
比如海味，有些人喜欢吃瑶柱和蚝豉，有些人却更喜欢大虾和鱿鱼，更有些家里有矿的会吃花胶、鲍鱼和海参。
好一个豪华痛风套餐。
但是，任食材搭配再多，万变不离其宗，里面的鸡、鱼和青菜是怎么也少不了的。去年已经给小伙伴们见识过白切鸡了，今年，维奥莱特计划把盆菜里的白切鸡换成豉油鸡。
至于鱼，鉴于去年的年夜饭，路易斯差点被鱼骨刺到上颚，为了避免再次发生意外，今年维奥莱特准备将鱼肉剔出来，捶打成肉滑，一部分做成鱼丸，另一部分酿回鱼的“皮囊”中去。
萝卜、鱿鱼、大虾、带子、鲍鱼、火腿、西兰花、娃娃菜、芦笋之类常见的食材波波就能帮她准备好。
盆菜做起来说简单也简单，只要把每种食材各自烹饪好，再码在一起浇上酱汁，一边加热一边吃就好了。但是说麻烦也麻烦，因为要把鲍鱼等海货做好也是很费功夫的。
带子、鱿鱼、大虾都还好说，可鲍鱼这一项，维奥莱特从来没有做过，是真的没信心。
可惜海口已经夸下，木已成舟，菜单也已经给大家过了眼，吊足了他们的胃口，想改都改不了了。
尤其是当她收到莱拉寄过来的一大叠鲍鱼的做法，发现用干鲍的话光是泡发都要两天起步，加上焖煮入味耗费的时间，没个三四天根本搞不定，更是化身抱头崩溃小猫，恨不得去问问斯内普有没有后悔魔药。
在她还没学会用魔力模拟高压锅前，碰干鲍就是纯属给自己上难度。
好在埃里克此时出了个主意，干鲍行不通，那就换成新鲜鲍鱼切片，简单省时不说，口感还鲜嫩爽脆。
这个主意一出马上就被采纳了，维奥莱特二话不说，就让波波去准备新鲜鲍鱼。
尽管选择了更简单的做法，可盆菜还是很费功夫的。除夕这天，下午最后一节课是变形课，维奥莱特打算争分夺秒努力完成麦格教授的要求，只为能早一点离开，到有求必应屋去做准备。
自从上了三年级，他们就开始学习中级变形术，难度和前两年的初级变形术相比，完全就是翻了一倍。
一年级时，他们学习了小型死物之间的变形转换，二年级时，学习的是稍难一点的中型死物变形、以及小型活物与死物之间的变形转换。
而今年，他们要学习如何将大型死物进行变形，以及中等体型活物与死物之间的变形。
即便变形术天赋优越如维奥莱特，都学得鬼火冒，更别说其他人了，每一次变形课都让学生刚粘好没几天的玻璃心再次碎一地。
圣诞节前，三年级的学生已经学完了大型死物之间的变形。圣诞节回来后，麦格教授就开始教授他们中等体型活物与死物之间的变形，光是理论就教了大半个月。
今天这节课是第一次实操，要求就是把一只足以用来当坐骑的象龟，变成带着自己学院标志的床头柜。
乖乖，象龟都只能算中型活物！而且看它脖子那沧桑的皮肤，怕不是麦格教授当年上学时用过的龟龟。
维奥莱特不由得产生了一个荒诞的想法，到了学大型活物的时候，麦格教授该不会整一只大象或者长颈鹿过来吧？
又一次变形失败，表面高冷精致实则脾气暴躁的阿什莉差点就把自己的魔杖扔了：“见鬼了，要不是亲眼看见麦格教授将它变形过，我都要怀疑这龟壳是不是能免疫魔法了！”
“十分钟过去了，怎么一点反应都没有！”
看着象龟半眯着的眼睛，阿什莉一度怀疑它是在鄙视自己，内心更是抓狂。
维奥莱特看了一眼墙壁上造型古典的挂钟，16：45下课，现在已经16：10了，自己得抓紧时间了。
“阿什莉，你休息一会儿，我来试试。”说着，她凑到阿什莉的耳边轻声道：“如果我成功了，我可以找个借口先去有求必应屋。”
正好阿什莉被龟龟的鄙视打击得恍恍惚惚，闻言连忙把位置让出来。
象龟慢吞吞地咬了一口南瓜，冷漠地看着自己的面前换了个人，继续无动于衷地慢慢咀嚼着，把南瓜一点点吞咽下去。
又来个不信邪的。
维奥莱特站在视自己如无物的象龟面前，一边调整呼吸，一边回想着施法要点。
咒语已经念了大半个月了，过关。
床头柜细节也好找，按寝室那个来就行。
唯独实施变形的塑型魔力走向最难，好在维奥莱特经过斯内普的魔鬼训练，都能在搅拌棒那“崎岖地形”里“铺路搭桥”了，这点对她来说并不是什么难题。
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