汉代无论乡村还是城里，都有人养鸡。少的一两只，多的也不过四五只。
相对于母鸡，公鸡更受欢迎，因为公鸡是用来打鸣的。
这个时代，纯粹养殖母鸡的很少。
毕竟这东西需要粮食喂养，而粮食又太金贵。
关兴见此时的食物少，不仅军营里少有肉食，府邸也不多。
于是专门让老苍头找人收购了些鸡鸭鹅家禽，还有猪羊等家畜。
关兴回到家，先到老苍头负责的猪舍看了看。
如今的猪彘，还是有价值的。
《淮南子》中就有记载：夫飨大高而彘为上牲者，非彘能贤于野兽麋鹿也，而神明独飨之……
也就是说，猪肉乃是上等贡品，是平常用来祭祀的。
诸位不见鸿门宴上，项羽赐给樊会的就是猪腿。
这也是时代风俗，猪后腿要送心腹武将，猪前腿要送家臣宰辅，猪头送给庄上德高望重的老人，猪尾巴送给最聪明的孩子。
特别的是，家主不能把猪尾巴送给自家人，以此表示谦虚。
“二郎君！”
老苍头见了关兴，赶紧行礼。
老苍头是府邸老人，称呼关兴还是郎君。
关兴见猪舍的十几头小猪，白白胖胖，十分喜爱。
按照以往经验，基本上半年就可以出栏了。
这些猪里面关兴还要留出种猪，并不打算全部食用。
这可是带动荆州养殖业的重要项目。
“张老，等天气好的时候，多将这些猪仔放出去走走！”
老苍头姓张，在府里多年，关兴敬称为张老。
“好好！老儿知道了！”
其实这个时代还没有大型的养猪场，养猪都叫牧猪，也就是赶着猪到野外觅食。
这样猪肉好吃，又节省粮食。
同样为了让猪肉好吃，关兴也让人寻找劁猪人。
只有对猪进行阉割后，猪才会变得性格温顺，适合育肥。
否则一头猪最多到二百斤，就不长了，很不划算。
关兴可是要将养猪大业与养鸡大业一样，作为荆州的经济产业的。
老苍头带着关兴转了一圈猪舍，又主动跟关兴道：“二郎君，你要找的猎犬已经找到了几家。等人家猎犬下了幼崽，老儿就去要来！”
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关兴的养殖业，不仅仅是为了食肉，同样也考虑为军事服务。
战马是如今是没有条件大批饲养，不过猎犬却是可以。
自从世界上有战争以来，犬一直是武人的得力助手，在战争中累建战功。
据古典文献《周礼》记载，当时周朝设有一种官职叫“犬人”，专司养犬、驯犬。
在战国时期，着名防御专家墨翟，曾使用犬进行防御。
在他的着作中曾专辟章节，论述犬在防御中的作用。
敌人在城外挖地道，墨翟就在城内遍挖土井，进行防范。每个井口，均派上耳聪目明的狗来执勤，以“审知穴之所在，凿穴内迎之”。如果地道相通，就让狗“来往其中”进行巡逻，“狗吠即有人也”。
之所以如此，是犬为人类最早驯化的家畜。嗅觉敏锐，性机警，易受训练。
同样，犬的耐力闻名于世，能连续奔跑几十公里。
犬的后肢骨强壮，肌肉发达，因此犬也是跳高能手，最高可跳过五米的障碍物。
犬具有很强的智力，能够领会人的语言、表情和各种手势，有时会做出令人们惊叹不已的事情。如通过训练，能计数、识字等。
以上种种，才是关兴对猎犬十分感兴趣的原因。
要说犬的品种，当然豺犬、藏獒最好。
但是并不好找，只好找有经验的猎犬后代，毕竟有基因在。
“好！多多益善！”
听了这消息，关兴称赞了一句。
如今战马，他有关羽答应他的赤兔马后代，还有张飞答应他的踏雪乌骓、玉追后代。
这些是关兴打算改良战马基因的，大概五六年之内就能见效。
还有之前，收集的家养鸽子，关兴如今已经有了三四种动物特种兵。
这鸽子，自然是用来传递消息的。
相传远在楚汉相争和张骞出使西域的时候，鸽子就被用来传递信息了。
在交通和通信不便的古代，城市的商人也常把鸽子作为互通行情的工具。
在战争史上，所有参战的动物中，信鸽是战功显赫的，它与军犬不分高低。
它历来被编成“通信兵”，担负传递信件、药品和文件的任务。
不过，如今关兴驯养的都是家鸽，怕是要等驯养娴熟才能利用。
老苍头见了关兴，想到最近忙碌的关银屏，于是笑道：“二郎君！最近银屏小娘忙着照看鸡雏，小老儿看人都清减了！”
听了老苍头的话，关兴有些愧疚。
他忙于公务，家里的事情都是关银屏打理。
如今增加了养殖业，家里的事情更多了。
“唔……知道了！那我去看看阿姐那边！”
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