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第213章 厨艺比拼

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陈小凡见众人一脸惊恐,不禁有些哭笑不得:“你们这是什么表情?难道我还能吃人吗?”

厨师和服务员咽了口唾沫,实在是陈小凡刚才给他们带来的震撼太大了。

堂堂烈火帮的三把手,在他面前就像孙子一样。而且县城刑侦队一把手,也和陈小凡称兄道弟。

一时间众人分不清陈小凡是属于黑道还是白道。

尤其是他接手了这家餐厅,名义上是所有人的老板。

“我、我们只想找个工作,不想混社会打打杀杀。”一个头戴厨师帽的年轻小伙子,有些忌惮地看着陈小凡小心翼翼道。

陈小凡顿时一头黑线,这是把自己当黑老大了?

他没好气道:“我是正经生意人!”

“噗嗤!”谢珊忍不住捂嘴偷笑起来。

陈小凡白了她一眼,有些泄气道:“他们对我有误会,你和他们解释一下。”

谢珊难得见陈小凡吃瘪,对他说出你也有今天的口型,然后转身冲大家淡笑道:“我是珊瑚私房菜的老板谢珊,以后这家餐厅是珊瑚私房菜的分店。你们愿意留下继续干的,只要通过考核,工资在原有基础上提高五成……”

一个头戴厨师帽的男人惊道:“你是珊瑚私房菜的谢总?”

“没错。”谢珊看了看他的厨师帽,笑道:“你是火锅店的厨师长?”

“是的,我叫康阳,是这家火锅店的厨师长。”

介绍完,康阳露出激动地说道:“谢总,我早就听说过您的珊瑚私房菜,昨天和同事偷偷去吃鱼火锅和蔬菜,简直太美味了,是我吃过最好吃的菜肴,我做的火锅和您的鱼火锅比起来,简直难以下咽。”

谢珊指着陈小凡笑道:“你们吃的鱼肉和蔬菜,都是陈小凡提供的食材。”

“啊?”康阳难以置信看向陈小凡,很难把美味的食材和打废刀疤的人联系到一起。

陈小凡轻笑一声:“知道为什么你的火锅不如我的火锅吗?”

“为什么?”康阳下意识道。

陈小凡瞥了一眼桌上的火锅:“如果我没有猜错,你做的火锅是药膳火锅吧?”

康阳惊讶得瞪大眼睛:“你怎么知道?你吃过?”

陈小凡呵呵笑道:“你放的中药材比例不对,药材的苦涩味太重了,但凡有鼻子的人都能闻出来。”

“你!”康阳一张脸涨得通红,很快他想起曾经客人提过建议,火锅里的药材味道淡一些就好了……

陈小凡不再多费口舌,而是对谢珊说道:“珊姐,让瑚姐带一条我养的鱼过来。”

“好的。”

谢珊大概明白陈小凡的意思,立马掏出手机给谢瑚拨打电话。

电话那头谢瑚听到餐厅搞定了,带上大青鱼火速朝这边赶来。

等谢珊打完电话,陈小凡对餐厅众人说:“趁这个时间,你们把各自职位和待遇说一下。”

陈小凡的想法很简单,直接续约餐厅里的厨师和服务员。

从顾客愿意排队吃来看,最起码厨师的厨艺没问题。

其次他刚进餐厅的时候,服务员们的态度都很热情,在待客方面也无可挑剔。

因此,如果直接用这些人,不需要再招聘和培训,大大缩短了餐厅开业前的准备工作。

基本上换一下餐厅招牌,选好日子就能直接开业。

很快,厨师和服务员都一一介绍完自己的情况。

陈小凡和谢珊对视一眼,都从对方脸上看到了满意。虽然钱老板朱豪人不咋样,但这些员工的专业素养都很高。

“过会等我做完火锅鱼,你们愿意留下的重新谈薪资,不愿意留下的我也不勉强。”

听到陈小凡的话,众人不由面面相觑,不明白去留和火锅鱼有什么关系?

就在他们疑惑的时候,谢瑚风风火火地赶来了。

她打量着餐厅的环境,美眸里露出惊喜之色:“别告诉我你们接手的是这家餐厅。”

谢珊好奇道:“姐,你知道这家餐厅?”

谢瑚点点头:“咱们确定分店做火锅后,我专门来吃过这家的火锅,在新城区他们的评价很高。”

“谢总,我就是这家火锅店的厨师长。”康阳有些的意思地看向陈小凡,其中的炫耀之意不言而喻。

陈小凡熟视无睹道:“你主打的是药膳火锅,后厨应该有中药材吧?”

“当然有。”

“那就好。”陈小凡拎起鱼走向后厨。

走了几步,忽然发现康阳跟在后面。

陈小凡半开玩笑道:“你在这里等着,免得偷学我的药膳配方。”

康阳眼睛瞪圆:“我才不会偷学!”

“半个小时。”

陈小凡一头钻进了厨房。

众人则是在大厅里等待。

康阳坐立难安,不停地在大厅走来走去。

一方面他钦佩珊瑚私房菜的鱼火锅和蔬菜,另一方面有些不敢相信陈小凡会厨艺。

年轻轻轻怎么能做菜比自己好吃?

很快,一股淡淡的香味从厨房飘散出来。

康阳陶醉的深吸一口,不由得瞪大了眼睛,这个味道和他砸珊瑚私房菜吃得一模样。

不过仔细一闻,好像比上次的更好闻,还带了一种说不清的香味。

就在他抓耳挠腮的期盼中,陈小凡端着一个鸳鸯锅出来了。

他刚把锅放在桌子上,以康阳为首的员工哗啦一下围了上来。

陈小凡笑道:“尝尝吧。”

听到陈小凡的话,早已被香味勾引得馋涎欲滴的众人迅速抓起筷子大快朵颐。

“好吃,太好吃了。”

员工们刚尝一口,脸上便露出惊为天人的表情。他们虽然在火锅店工作,但从没吃过这么美味的火锅。

很快餐厅内只剩下大口吃肉的声音。

康阳吃了几片鱼肉,脸上露出挫败的表情:“鱼肉鲜美滑嫩,入口即化,和我上次吃的一样。不过比上次更美味的是,多了一股淡淡的香味……难道是药材的香味?”

康阳露出震惊的表情,药材不都是苦涩的吗?

似乎猜到他的疑惑,陈小凡耐心解释道:“是药材的味道,不过经过我的独门配比,以及特殊手法的反复熬炼,最后成了这种淡香味。具有药膳的作用,但是没有药材的苦味。”

康阳听得大为震撼,感觉打开了一扇厨艺大门,最终沮丧地垂下头:“我不如你,刚才是我鼠目寸光了。”

说完朝陈小凡重重鞠了一躬。

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