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第91章 其实不只是瓜子

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封燊在蒸酒车间里被熏了几天,第一批酒终于全部蒸好。

蒸出来的都被分别分成三类保存。

按楚老头的说法,是分成最好的一批,后边稍差的一段,最后是尾酒和黄水蒸出来的。

“看能不能用。”对于尾酒和黄水蒸出来的,楚老头表示不一定会留着。

封燊问他:“那要马上调兑了?”

楚老头似笑非笑,说:“要等后面所有酒都出完……想偷学就明说。又不说不教你。”

愿意学的人不少,不过像封燊这样说一次就能记住,而且学东西也诚恳认真的年轻人。

楚老头还是愿意教的。他现在可谓是后继无人,自家孩子不愿意学,别人想跟那些‘大师傅’而不是他这个老酿酒工。

酿酒的人,平时看着身体或许很好。

但突然倒下的,他见多了。他也不知道自己什么时候就撑不住了。现在封燊想学,他教了就是了。

当然,主要是他看着封燊比较顺眼。而且看他跟兰莛歘在一起了,应该是于老头的外孙女婿——上门见长辈了,在他心里这是定下来了——那也不算是完全的外人了。

……

调兑白酒,不是说同一边或者看一遍就会了的。

酒厂酒窖中有可以调兑的酒,他领着封燊来到一个专门调兑酒水的房间……

“你要对每一种基酒都有清楚的认知……”

“要大胆尝试,也要有灵感……”

“要对酒充满感情……”

封燊帮着楚老头连着调兑了几天酒。却也只是有了一个模糊的概念。

而他不可能留在酒厂里一直学:“楚爷爷,那我这些酒就拜托你了。”

他出门都一个星期了。该回去了。

“你小子,真不能跟我学两年?不学调酒,浪费你这舌头。”

封燊囧:“楚爷爷,我也想学,可我真没这个时间。”

“你没时间,谁有……算了,我也不强人所难。”楚老头拿出一本笔记。“这事我这么多年总结出来的经验。你拿去复印一份,别给我弄坏弄丢了。”

封燊赶紧接过了:“您老放心,我肯定完璧归‘楚’。”

“滚滚,快滚。不学好,乱改成语!”

封燊笑嘻嘻的翻了一下笔记。是手写的,不是杂乱的日记,而是凝练的总结。应该是楚老头已经确定了没错的经验,才会记在这本笔记上。

这可谓是这老头一辈子的心血了。

他小心收好了,认真起来:“楚爷爷,我有时间一定经常研读的。”

“嗯,你走吧。看着眼冤!”

…………

时隔一周,封燊再次回到家里。他发现宅子边的菜地大变样了。

那些胡瓜黄瓜等等瓜藤之类的,都被清除了。

一半的菜地也重新翻了上面,已经有了刚长出两片叶子的菜苗。

再仔细看,他发现地里的活,都被做了一遍了。而且地坪上还有晒得半干的芋荷和萝卜条。

看来杨琨两夫妻半点没闲着……

他在地里走了一圈,发现除了葫芦、南瓜冬瓜这些东西,就只有辣椒没被动过。

其他过季节的果蔬全部被清理了。还有大片地不知道种了什么,地上还改了稻草。

他索性直接去找杨琨去。

他去到时,杨琨正在盘点仓库呢。

“封燊你回来了?”

“刚下车,看到菜地大变样了。你们辛苦了。”

杨琨笑着说:“没什么辛苦不辛苦,那本来就是我们该做的。”

“那些盖了稻草的地,种的都是土豆吧?”

“对的。”杨琨笑着说。“你让我看着种。我想着你之前种那么多菜,大部分都浪费了。这次,那些菜我也都种了,只不过少了些。将地空出来种土豆。反正我们自己也要用不少。”

封燊点头说:“那倒是。”

生产调味料需要用到不少土豆。虽然那点成本封燊并不怎么在意,但如果种其它东西浪费,那种土豆正合适。

又听杨琨说:“山坡上那边,也都种了土豆。正好在过年前能挖。明年想种什么也不会耽搁。”

封燊倒是没意见:“地坪那里,是要晒芋荷干,还有萝卜干?”

“你说不卖。我就让我老婆切了晒了。”

“那也太多了。到时候,你们带些回去吧。”

杨琨也没客气:“那我可谢了。”

“最近很忙?”

“最近除酱料之外,其它东西存货比较多。倒是不忙的。”

“要是不忙,明天帮我将南瓜给收了。太大个,我一个人抬不动。”

杨琨笑着说:“你这南瓜确实大。一个个,都百来斤多的。”那确实不好抬。

封燊笑着说:“你的养鸡多吗?那南瓜我只要瓜子。”

“我家没养多少。没空打理,就养几只自家过年过节吃。”杨琨想起他说过那些南瓜主要是吃瓜子。

不过百多斤的南瓜,能有多少瓜子。其他的都浪费掉?

“你不是会酿酒吗?要不酿酒?”

“南瓜酒?”封燊失笑。“还是算了。我刚在那边酒厂待了一个星期,现在是听到酒字都有点头晕。”

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