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第84章 是时候做出改变了

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他手上顿了顿:要不做一点?

快到中秋了,家里正好有烤箱。做月饼应该也不难学。

反正也有空,做了可以送亲朋好友,也算是礼轻情意重的吧。

他看着外边一堆还在果壳里待着的栗子:还是做吧,反正都要剥壳。

酿酒要剥,做饼干要剥,做月饼同样要剥。而且只酿酒做饼干,似乎有些单调了。

不过,栗子吃着滞气,只用栗子做馅……得搭配其它东西……

他就那么一边想着,手上的刀子却半点也没放慢动作。一粒粒完整的生栗子给剥了出来,黄澄澄好看得紧。

剥完栗子,切柿子。

封燊觉得自己这种状态挺奇妙的。手上切着柿子,眼睛却可以盯着手机。

他是在看那些综艺节目。当然不是为了追星或者觉得好玩。

他也并不刻意追那些受热捧的节目。

电视综艺每年几十个,而网综,今年更加是有一百八十个。有好有坏,有备受追捧的,也有备受冷落的。

他是也不特意找,随便点开就看——实际上是扫,而不是看。

既然想要追女孩子,那总要有共同话题。他从不会想着一段感情里需要单方面迁就。想要长久,就得双方努力。

之前他也那么想,只是没有那么多的精力。

而他现在有。

杨琨来找他时,就发现自己老板是这么一个状态。手上小刀动作不同,眼睛却看着手机。

这抬头族,让他看得心惊,不敢弄出半点动静。

不过封燊已经察觉到他的到来。

“琨哥,你找我我有事?”

眼睛是从手机上移过来看他了,手上却依然不停。

杨琨吁了一口气,终于不用担心自己突然出现吓得他割脉了:“也没什么事,就是想跟你说,这个月包子和调味料都做了不少。大概要停一下,地里也暂时没什么活。我就想来问一下,你有什么要安排我们做的。”

封燊终于低头看手上的柿子了:“要不你们帮我将这柿子弄好。”

他打算留几百斤沤了,其余的都酿酒。

“好。我去叫我老婆过来。”

浸泡了一整天的柿子,可以打碎发酵了。封燊跟杨琨搬来工厂的粉碎机,让琨嫂负责弄碎柿子。

他准备先将柿子沤了。

沤柿子的办法有好几种。

封燊知道的就有三种。

一种放在米糠里埋着,不过这种方法,柿子水分会流失,沤好的柿子,会比较多黑斑,需要的时间也最长。

另外一种,放在草木灰水中。这种办法沤出来的柿子最甜,但时间也比较长。

最后一种用石灰水。这种办法耗时最短,通常一周左右就能吃了。但是味道没有草木灰沤的好吃。而且也容易有黑斑。

他当然想用草木灰。

自己则跟杨琨再去山里砍一种叫本地称作蒲枰的灌木。

这种灌木烧出来的草木灰,含碱量高。早年里农村里的舍不得买碱,包碱水粽,用的就是这种灌木的草木灰泡出来的水。

那样做出来的碱水,更柔和一些,做出来的粽子没有用碱做出来的淡淡苦味。

用来沤柿子,也相当合适。

蒲枰是一种喜阳灌木,在封燊的农庄里,主要分布在山脚,或者是山上树木遮蔽率小的地方。

封燊他们也没打算爬山。山脚就有不少。

杨琨负责砍,他负责收集起来。

其实这个活,可以让杨琨一个人做。他一起出来,是有话想跟杨琨说。

“琨哥,我打算多请两个人回来做活。你觉得村里有谁可以请?”

“请人?”杨琨停下手想了想,说。“我也说不好。就不知你有什么要求。”

“这次请女的吧。做活勤快的,还有卫生习惯要好的。年龄倒不是个问题,就是必须是脑子灵活的。

“你也知道,我们要用到的机器,还是有一定危险性的。要是怎么也教不会,容易出问题。”

杨琨像是考虑一下自己认识的人:“是要在我们村的乡亲中找?”

“也不一定。”封燊很清楚,单纯讲人情也是不行的。“只要不是很远,或者地方住,方便上下班的也行。”

他这里不包食宿。又是在农村租房不容易。找工人,还真有点地域限制。不过隔壁几个村还是可以的。

“这样啊。”杨琨想了想,说。“我们村里,留在村里的人,年纪都比较大,年纪稍小一点的。头脑也灵活一点,不少自己开始在村子里做小买卖。”

还有一句话杨琨是没说的。村里现在条件那么好却还没半点动作的,不是实在没时间,就是懒,要不就是脑子不够灵活。

封燊也考虑到这个问题,才没让杨村长推荐。

“我也是那么想。感觉村里好像也没几个合适的。”

杨琨问他说:“年轻人要不要?”

封燊有些犹豫:“太年轻的,怕是呆不久。”

现在的年轻人个性十足,不说顺不顺心工资高不高的问题,他们可以因为突发奇想就辞职……

如果这里是大城市,他倒是不怕。有人走了,再请就是了。

可这里是农村。找工人不好找。

不是说没有人,而是合适的人不多。

杨琨也点头说:“年轻人没有太大生活压力,心性确实比较灵活。”

又问:“那,你请人是有什么安排。如果安排的工作轻的,能找的人也多些。”

“就是想让他们做调味酱,工资的话……每个月保底三千,包社保。她们的工作有了效益,可以考虑给奖金。

“对了,如果有合适,就多请两个。帮我打扫屋子的卫生,顺便将工厂的卫生做了。”

“这要找手脚干净的,还要勤快的。”要打扫封燊的屋子,手脚不干净是真的不能要。

封燊点头:“你有什么亲戚合适的也可以让他们来。每天只要做完了活也可以提前下班。一个月给两千八。不过没有社保,可以帮买一份人身保险。”

杨琨一口应下来了。

封燊给的待遇,在农村来说,已经相当不错了。当然,给他们夫妻的,很多在大城市里打拼的人都比不上。

人肯定要好好找。

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