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第18章 我要赚好多好多钱

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“让你口气那么大……不过章哥,我也觉得封燊说得没错。

“先确定消耗量,和对店里生意影响程度有个精确评估,我们对合作也可以有个精确的定位。”

章立伟点头说:“那我就先在华亭、杭城、宁城各选一个店面试用。”

封燊笑着说:“这三个城市人多,选它们可以。撒粉末和涂酱汁两种方式,章哥你刚才试过了。觉得怎么用更好?”

“要说味道,撒粉末更好一点。但要说节省,还是用涂的。”

封燊点头,补充说明:“撒粉末还有一个难点,就是要撒的均匀。如果手艺不是非常熟练,想要将烤肉都撒上调味料,会很浪费。”

“确实是如此。”

“所以我建议,还是涂着用。那样节省。一斤粉料,用肉串来计算,包括腌制……应该能做出一千串,每串增加一角钱原料成本。”

章立伟先点点头,同意他的计算方式,又摇摇头,表示不赞同他计算结果。

“如果没有你这调味料,我们用的那些其实差不多的成本。”

做烧烤,其实挺赚钱的。赚的是个薄利多销。只有做出来的烧烤味道好,才能引来客人,留住客人。

就算封燊这调味料能让烧烤味道更好,章立伟也不会考虑涨价。

他的连锁店,价格本来就比诸如路边摊和烧烤小店这些同行要高出一些。

如果再涨价,会败人品。

章立伟还想到,现在烧烤也列入点餐平台,只要他的连锁店名气大了,销售量的增长,不会受限于店面的客容量。

他很看好这种调味料。

封燊笑着说:“如果不增加成本,那么最好不过……章哥,我还有一个请求。”

“说请求,就太严肃了吧。有什么,你尽管说。”

封燊看了一眼魏士进,笑着说:“你的连锁店虽然有三十多家,不过我做出来的量,你们肯定消耗不完。所以我想跟魏士进合作,他在网上帮我销售。”

“然后呢?”封燊还没说到,这里面有他什么事。

“做网络带货,当然要有一个样板。我希望能让他去你店里做直播。”

章立伟面露迟疑。

魏士进马上说:“章哥,不管是我,还是我手下的人,都不可能每天都去你店里。而且我们保证不会影响你们做生意。

“而且,我们的直播如果火了,多少也能宣传你们店……”

章立伟也考虑好了,笑着说:“那行。不过说好了,这得先签合同。你们在直播中,绝对不能出现我们店的负面言论。”

“那是必须的。”魏士进哈哈笑着说。“我好歹还想做个人。”

章立伟笑了笑,又问封燊:“照你这意思,以后也会将这些调味料卖给其他同行?”

这是担心会影响他的生意呢?

封燊笑着说:“做肯定是要做的。不过,等士进的直播能影响到那些烧烤店,章哥你连锁店大概也已经成了网红店了。”

不管是从消费惯性考虑,还是消费的从众心理考虑,味道是同样的烧烤,普通烧烤店和网红店的销售是根本无法比的。

章立伟也想到了这个问题。他笑着说:“那你打算给我多长的优先时间。。”

封燊笑着说:“我可以保证,至少一个月内,除非你同意,不然只卖给你。”

“不管怎么说,我也是你头个顾客,价格上可得给我点优惠。”

封燊保证说:“价格可以长期优惠,如果士进要,我会每斤按一百三给他。给你的话,一百就可以。

“而且以后都敞开了供应。你店里要多少我都优先给你弄出来。”

给魏士进的价格高出三十,其实得有三十会返还给他的。所以,封燊卖给他实际上还是会按照每斤一百来结算。

每卖出一斤就得三十块钱分成,这听起来不低。

可是魏士进不可能自己做直播带货。不管是请网红还是其他人,也要给别人分成。还有各种运营成本。

三十块钱的提成,他未必能能赚多少。

封燊其实也可以自己做。

但他觉得自己没办法专门做这事,而且他也不想再次回到为了生意耗费全部精力的日子中。

现在的他,对钱没了之前的执着:能赚到预期的钱就行,没必要太贪心。

章立伟笑着说:“那可就先谢了。”

魏士进却还有问题:“封燊,你刚才跟我说,一天能做一千斤以上。听着挺多,可如果真做开了。那点量,未必够卖。”

“那就售完即止!”身上有很会来事的系统,封燊注定无法全身心投入到某件事去。

章立伟哈哈笑着说:“这话霸气!”

魏士进却不觉得有多霸气:“你没空做,就不能请人做。要是担心配方外泄,你抓住关键点就行了。”

封燊摇摇头,说;“那你就没想过,如果销售量太大,很容易引起关注。我这东西也算是三无产品。”

无生产批号、无生产许可、无生产厂家。

那样的东西,是不允许上市销售的。也就是在网络销售上可以打查边球,不说是销售。

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